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Acánthum

Xanty Elías

Acánthum a la carta

Acánthum reabre sus puertas con un servicio de restaurante a la carta para disfrutar de las elaboraciones más conocidas de Xanty Elías y platos totalmente nuevos.

Productos de temporada sin perder la marcada filosofía #adnhuelva perfectos para compartir en un ambiente más distendido, más familiar y cercano, idóneo para reuniones con amigos y familiares

El servicio cuidado de siempre con un ambiente mas casual, una carta adaptada a mesas para disfrutar y celebrar la vida alrededor de una gastronomía actual y para todos.

HORARIO:

DE MARTES A SÁBADO
MEDIO DIA: 13:00 A 15:30
NOCHE: DE 20:00 A 22:30

Experiencia Única

El Taller

Xanti Elías

El Taller de Xanty

El Taller es la zona más gastronómica de Acánthum.

Se creará un servicio para ocho personas, con un menú gastronómico único que se cambia a diario, adaptado a las necesidades del las personas que van a disfrutar de la experiencia con un servicio de maridaje incluido con o sin alcohol, donde se disfrutará de una experiencia en persona con el Chef, en directo.

Xanty Elías cocinará en vivo el menú, viajando por toda la provincia de Huelva, haciendo protagonista al producto y a su #adnhuelva, incluyendo la interacción con el cliente y generando un clima selecto y especial donde cada comensal se convertirá en un acanthuniano/a por derecho.

HORARIO:

JUEVES A SÁBADO

NOCHE: 20:15


Solo con reserva mínima de 24 horas antes.

Acánthum a la carta

Acánthum reabre sus puertas con un servicio de restaurante a la carta para disfrutar de las elaboraciones más conocidas de Xanty Elías y platos totalmente nuevos.

Productos de temporada sin perder la marcada filosofía #adnhuelva perfectos para compartir en un ambiente más distendido, más familiar y cercano, idóneo para reuniones con amigos y familiares

El servicio cuidado de siempre con un ambiente mas casual, una carta adaptada a mesas para disfrutar y celebrar la vida alrededor de una gastronomía actual y para todos.

HORARIO:

MARTES, MIÉRCOLES Y DOMINGO

MEDIO DÍA: 13:30 A 15:30

JUEVES A SABADO

MEDIO DÍA: 13:30 A 15:30
NOCHE: DE 20:00 A 22:30

El Taller de Xanty

El Taller es la zona más gastronómica de Acánthum.

Se creará un servicio para ocho personas, con un menú gastronómico único que se cambia a diario, adaptado a las necesidades del las personas que van a disfrutar de la experiencia con un servicio de maridaje incluido con o sin alcohol, donde se disfrutará de una experiencia en persona con el Chef, en directo.

Xanty Elías cocinará en vivo el menú, viajando por toda la provincia de Huelva, haciendo protagonista al producto y a su #adnhuelva, incluyendo la interacción con el cliente y generando un clima selecto.

HORARIO:

MARTES, MIÉRCOLES Y DOMINGO

MEDIO DÍA: 13:30 A 15:30

JUEVES A SABADO

NOCHE: 20:15


Solo con reserva mínima de 24 horas antes.

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Acánthum, ahora a la carta

Emocionando desde 2011, desafiando a la forma tradicional de comer sin perder de vista la recetas de toda la vida, con el apoyo de los ingredientes principales de nuestro entorno, y aplicando nuevas formas de ver nuestra gastronomía.

Llega el momento de transformar un espacio y destinarlo a la libertad de elegir a la carta. Elaboraciones de años anteriores que se han convertidos en clásicos y platos muy reclamados por nuestros “acanthuniano/as”

Reformamos nuestra sala para hacerla más acogedora aún y para que puedas disfrutar como siempre con nuevas elaboraciones que nunca han visto la luz. Renacemos con nuestro propio ecosistema y tu eres la motivación principal.

"Cada paso, cada producto, cada persona, cada experiencia, mezclado con respeto, responsabilidad y esfuerzo, eso es Acánthum."

XANTY ELÍAS, COCINA CONSCIENTE

Desde 2011, hace ya 9 años de su comienzo en Acánthum, ha cosechado diferentes tipos de reconocimientos, y estos le han posibilitado generar su método de trabajo que aplica a su grupo empresarial.

“Trabajar en el reconocimiento de ecosistemas para generar nuevos proyectos gastronómicos conscientes y sostenibles”

Y así es su forma de cocinar también, desde la consciencia, mimando cada producto desde su origen, con respeto al productor/a y con la presencia, de que uno mismo tan solo es el que aporta ese valor final que hace que el cliente lo termine disfrutando, cerrando esa cadena de valor fundamental en la gastronomía.

Crea una mezcla de su tierra natal, Huelva, con una forma de entender la gastronomía con honestidad y el cuidado de los sabores originales.

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COMUNICADO ACANTHUM:

Estimados Acanthunianos/as: Debido a la situación sanitaria provocada por el COVID-19 y las últimas restricciones de movilidad y horarios tomadas por las administraciones, nos vemos obligados a adelantar el cierre de nuestra temporada de forma prematura.

Desde que abrimos de nuevo el 29 de Junio, hemos seguido todas las normas obligadas y recomendadas para la protección de nuestros clientes de forma rigurosa y activa. Ahora creemos que es mejor guardar calma ante el incierto futuro sanitario a corto plazo.

Acánthum estará abierto en horario permitido de medio día hasta el próximo domingo 22 de Noviembre.

Nuestra intención es seguir trabajando en todos los proyectos que tenemos en marcha, con ilusión y esfuerzo para volver a abrir cuanto antes las puertas de esta, vuestra casa.

Muchas gracias.

Grupo Xanty Elías

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  • Medio día: 13:00h - 15:30h

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  • Medio día: 13:00h - 15:30h
  • Noche: 20:00h - 22:30h
  • EL TALLER DE XANTY ELÍAS
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  • De Jueves a Sábado
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